GB 4789.28-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求
發(fā)布時間：2024-03-14 瀏覽次數(shù)：1517
| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2024-02-08 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2024-08-08 |
| 頒發(fā)部門 | 國家衛(wèi)生健康委員會,國家市場監(jiān)督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
GB 4789.28-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求 介紹：
本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB4789.28—2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》。
本標(biāo)準(zhǔn)與 GB4789.28—2013相比,主要變化如下：
—— 增加了附錄 E參比培養(yǎng)基的質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)控菌株一覽表;
—— 增加了培養(yǎng)基性能測試方法流程圖;
—— 增加了附錄 G 測試菌株中文名、拉丁名及編號一覽表;
—— 刪除了純化學(xué)培養(yǎng)基、未定義和部分定義的化學(xué)培養(yǎng)基、確證培養(yǎng)基;
—— 修改了部分測試菌株;
—— 修改了生產(chǎn)商和實(shí)驗(yàn)室使用商品化培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)方法;
—— 修改了附錄 F的菌株編號和名稱。
《GB 4789.28-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》規(guī)定了食品微生物學(xué)檢驗(yàn)用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求；適用于食品微生物學(xué)檢驗(yàn)用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量控制。
