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GB 4789.4-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)
發(fā)布時(shí)間：2024-03-14 瀏覽次數(shù)：1135
| 標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2024-02-08 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2024-08-08 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.4-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn) 介紹：
本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB4789.4 — 2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》。
本標(biāo)準(zhǔn)與 GB4789.4 — 2016相比,主要變化如下：
—— 修改了設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑;
—— 修改了檢驗(yàn)程序和操作步驟。
—— 修改了附錄 A 和附錄 B。
《GB 4789.4-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》規(guī)定了食品中沙門(mén)氏菌(Salmonella)的檢驗(yàn)方法；適用于食品中沙門(mén)氏菌的檢驗(yàn)。
