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抗防腐劑型真菌大樣檢測液體(霉菌液體)培養(yǎng)基

英文名稱:Anti-preservative Mold Liquid Medium

貨 號 :010040

規(guī) 格 :250g/瓶

用途:適合于帶有臭氧的食品、飲料和飲用水等的細(xì)菌的抗干擾定性測定用。

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產(chǎn)品名稱:抗防腐劑型真菌大樣檢測液體(霉菌液體)培養(yǎng)基
英文名稱:Anti-preservative Mold Liquid Medium
更多叫法:抗防腐劑型霉菌液體培養(yǎng)基

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格:

產(chǎn)品編號產(chǎn)品類型包裝規(guī)格
010040干粉250g/瓶

產(chǎn)品用途:適合于帶有臭氧的食品、飲料和飲用水等的細(xì)菌的抗干擾定性測定用。

檢驗(yàn)原理:胨提供碳源和氮源;酵母膏粉提供B族維生素;葡萄糖提供能源;磷酸氫二鉀為緩沖劑;硫酸鎂提供必須的微量元素;氯霉素可抑制細(xì)菌的生長;防腐劑解抑劑可消除防腐劑(2.0g/L苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸 、山梨酸鉀)的干擾。

抗防腐劑型霉菌液體培養(yǎng)基配方成分:

配方(每升)含量
蛋白胨5.0g
葡萄糖10.0g
酵母膏粉2.0g
磷酸二氫鉀1.0g
硫酸鎂0.5g
氯霉素0.1g
防腐劑解抑劑0.1g
最終pH7.2±0.2

產(chǎn)品使用方法:
1、稱取本品25.2g(單料)或50.4g(雙料) (,加入蒸餾水或去離子水1000mL,攪拌加熱煮沸至完全溶解,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15min,備用。
2、檢驗(yàn)方法(1):對于包裝物,可直接加入200mL單料培養(yǎng)基,或用該培養(yǎng)基蕩洗包裝物后,再移入無菌三角瓶,置培養(yǎng)箱內(nèi)25-28℃培養(yǎng)48-72h,觀察結(jié)果;
3、檢驗(yàn)方法(2):對于透明無色含菌量少的樣品,取檢樣200克(mL)加在200mL雙料培養(yǎng)基中(有些食品須以均質(zhì)器打碎1min或用乳缽加滅菌砂磨碎,再移入三角瓶內(nèi)),置培養(yǎng)箱內(nèi)25-28℃培養(yǎng)48-72h,觀察結(jié)果。
4、檢驗(yàn)方法(3):如樣品混濁或有顏色,可根據(jù)檢樣污染情況的估計,選取三個合適的稀釋度每個稀釋度接種三管。10mL稀釋液接種至10mL雙料培養(yǎng)基,1mL及1mL以下稀釋液接種至9mL單料培養(yǎng)基,置培養(yǎng)箱內(nèi)25-28℃培養(yǎng)48-72h,每管各取1mL培養(yǎng)液,用普通的虎紅瓊脂傾注平板,置培養(yǎng)箱內(nèi)25-28℃培養(yǎng)48-72h,如平板生長霉菌或酵母,則對應(yīng)培養(yǎng)管為陽性,如平板無霉菌或酵母生長,則對應(yīng)培養(yǎng)管為陰性,查對應(yīng)MPN表,其數(shù)據(jù)再乘以稀釋倍數(shù),得最可能數(shù)。

抗防腐劑型霉菌液體培養(yǎng)基質(zhì)量控制:

1,本品接種下列菌株后25—28℃培養(yǎng)48-72h生長情況如下表:

指標(biāo)質(zhì)控菌株及編號生長情況菌落顏色
生長率桔青霉 AS 3.2788良好菌絲白色
白色念珠菌 ATCC10231——

2,抗干擾性能測試:良好。

儲存條件與保質(zhì)期:貯存于避光、陰涼干燥處,用后立即旋緊瓶蓋;貯存期兩年。

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