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028039 通用啤酒瓊脂(UBA)培養(yǎng)基 250g/瓶

英文名稱:Universal Beer Agar(UBA Medium)

貨 號 :028039

規(guī) 格 :250g/瓶

用途:用于啤酒腐敗菌檢測。

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產(chǎn)品名稱:通用啤酒瓊脂(UBA)
英文名稱:Universal Beer Agar(UBA Medium)

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格:

產(chǎn)品編號產(chǎn)品類型包裝規(guī)格
028039干粉250g/瓶

產(chǎn)品用途:用于啤酒腐敗菌檢測。

檢驗(yàn)原理:酵母提取粉、胨化乳提供氮源、維生素和礦物質(zhì),葡萄糖提供碳源,氯化鈉用于維持細(xì)胞滲透壓,磷酸鹽作為緩沖劑,番茄汁提供碳、蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素,硫酸亞鐵、硫酸鎂、硫酸錳提供生長因子,瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

通用啤酒瓊脂(UBA)培養(yǎng)基配方成分:

配方含量(g/L)
瓊脂12.0
葡萄糖16.1
酵母提取粉6.1
胨化乳15.0
番茄汁12.2
氯化鈉0.006
磷酸氫二鉀0.31
磷酸二氫鉀0.31
硫酸亞鐵0.006
硫酸鎂0.12
硫酸錳0.006
總量62.0
最終pH6.3±0.2

使用方法:稱取本品干粉62.0g,加入蒸餾水或去離子水750mL,加熱煮沸至完全溶解后,趁熱加入250mL啤酒(不需脫氣),混合均勻,121℃高壓滅菌10 min,備用。

通用啤酒瓊脂(UBA)培養(yǎng)基質(zhì)量控制(下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基,36±1℃,嚴(yán)格厭氧培養(yǎng)18h~24h結(jié)果如下:)

指標(biāo)質(zhì)控菌株及編號標(biāo)準(zhǔn)值特征性反應(yīng)
生長率乳酸片球菌CICC20719PR≥0.7乳白色菌落
嗜酸乳桿菌AS1.2686白色菌落
短乳桿菌ATCC14869白色菌落

儲存條件與保質(zhì)期:貯存于避光、干燥處;未開封保質(zhì)期三年。

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